Cátedra Abierta: No hay transición agroecológica sin organización territorial: Lecciones del plan de investigación participativa de la mesa agroalimentaria argentina
La presente cátedra se propone sistematizar y difundir la experiencia del Plan Territorial de Investigación Participativa y Acción Política de la Mesa Agroalimentaria Argentina (MAA), desarrollado en el marco de la Iniciativa IPA-Global del Agroecology Fund (2024-2026).
A lo largo de cuatro módulos se abordará el proceso de construcción de un sujeto político colectivo que articula al Movimiento Nacional Campesino Indígena – Somos Tierra (MNCI-ST), la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT), la Federación de Cooperativas Federadas (FECOFE), la Federación de Organizaciones Nucleadas de la Agricultura Familiar (FONAF) y Bases Federadas, entre otras organizaciones y movimientos campesinos de base.
La cátedra recupera la tradición latinoamericana de la Investigación-Acción Participativa (IAP) y el Diálogo de Saberes, tal como ha sido desarrollada por Orlando Fals Borda y Paulo Freire, y la aplica al análisis crítico de los sistemas agroalimentarios, la disputa por la tierra y el agua, y la construcción de alternativas agroecológicas desde los movimientos populares.
El valor académico de esta experiencia reside en que no se trata de un «estudio de caso» externo: la MAA ha sido protagonista de un proceso de investigación-acción participativa donde las comunidades definieron las preguntas, recogieron los datos, validaron los hallazgos y utilizaron el conocimiento para incidir en políticas públicas. Esta cátedra, por lo tanto, no solo enseña sobre la agroecología campesina, sino que lo hace desde la sistematización realizada por los propios sujetos del cambio.
Contenidos:
- Contexto de extractivismo agrario en Argentina: concentración de tierras, agronegocio y crisis alimentaria.
- Nacimiento de la Mesa Agroalimentaria Argentina (9 de junio de 2021, finca recuperada de Lavalle, Mendoza).
- La MAA como sujeto político: organizaciones fundadoras (UTT, MNCI-ST, FECOFE) y las que se sumaron (FONAF, Bases Federadas).
- Las 9 leyes del «Programa Agrario para el Alimento», con énfasis en la Ley de Acceso a la Tierra y la Ley de Arrendamiento Rural.
- Conflictos por tierra, agua y bienes comunes en Argentina contemporánea.
Preguntas guía de la clase:
- ¿Qué implica que el 1% de las explotaciones controle el 36% de la tierra?
- ¿Cómo se construye un sujeto político que disputa la definición de «el campo»?
- ¿Qué relación hay entre la concentración de la tierra y la crisis alimentaria?
Lecturas sugeridas:
- MAA (2023). Manual operativo del SPG para la Certificación Agroecológica Popular (Introducción y contexto).
- Página|12 (2023). Cobertura del Caravanazo al Congreso (archivo hemerográfico).
Contenidos:
- Dimensiones de la agroecología: productiva, ecológica, social, cultural, política.
- Las 5 etapas de transición agroecológica según el CEFIC:
- Eficiencia en el uso de insumos
- Sustitución de insumos externos
- Rediseño del agroecosistema
- Conexión directa productores-consumidores
- Organización, asociativismo y cooperativismo
- Los 6 principios agroecológicos para el diseño de sistemas agrícolas: reciclaje, diversificación, conservación de suelos, interacciones biológicas, manejo ecológico de plagas, bases culturales.
- Del monocultivo al sistema diversificado: ejemplos concretos de fincas en transición.
Preguntas guía de la clase:
- ¿Por qué la agroecología no puede reducirse a «producir sin agrotóxicos»?
- ¿Cuáles son las principales barreras para la transición (acceso a tierra, endeudamiento, desconfianza)?
- ¿Qué papel juega la formación campesina en la transición?
Lecturas sugeridas:
- CEFIC (2022). Manual para la transición agroecológica (sección de etapas y principios).
Contenidos:
- ¿Qué es un Sistema Participativo de Garantía y por qué desafía la certificación comercial?
- La Certificación Agroecológica Popular (CAP) de la MAA: estructura operativa (Comisión Local, Comisión Nacional), instrumentos (Guía de Campo, Contrato Moral, Sello Agroecológico).
- Circuitos cortos de comercialización: ferias, bolsones, Empresa Pública de Alimentos (EPA), marca «Soberana» de yerba mate.
- El vínculo campo-ciudad: consumidores organizados y compra pública.
- SPG como herramienta de incidencia política: disputa por reconocimiento oficial.
Preguntas guía de la clase:
- ¿Quién certifica lo que comemos: una empresa o la comunidad?
- ¿Cómo se construye confianza sin intermediarios?
- ¿Qué desafíos enfrenta el SPG en un contexto de desmantelamiento estatal?
Lecturas sugeridas:
- MAA (2023). Manual operativo del SPG para la Certificación Agroecológica Popular (secciones: funcionamiento, instrumentos, roles).
- Tiempo Rural (2024-2025). Suplementos del diario Tiempo Argentino (selección: ferias y comercialización).
Contenidos:
- Educación popular y formación campesina: experiencia de la Cátedra Abierta CLACSO-MNCI-ST.
- El CEFIC y la pedagogía de la alternancia (tiempo escuela – tiempo comunidad).
- Tiempo Rural como dispositivo de comunicación popular: suplemento del diario Tiempo Argentino, cobertura de luchas, construcción de narrativa alternativa.
- Cómo se traduce una experiencia territorial en política pública: del Caravanazo al Congreso a las 9 leyes del Programa Agrario.
- Alianzas estratégicas: CLACSO, INTA, CONICET, CELS, universidades nacionales.
Preguntas guía de la clase:
- ¿Cómo se construye una narrativa contrahegemónica sobre «el campo»?
- ¿Qué rol juegan la formación y la comunicación en la incidencia política?
- ¿Cómo articular movimientos sociales y academia sin caer en extractivismo?
Lecturas sugeridas:
- Tiempo Rural (2024-2025). Suplementos del diario Tiempo Argentino (selección: incidencia política y cobertura legislativa).
- Colectivo Situaciones (2002). «Sobre el método». En La hipótesis 891.
